В черговий раз задумалися над тим, що покласти в порційний термос для їжі 500 мл, а вчорашній вечерю доїдати не хочеться? Приготуйте смачну томління курочку з найніжнішим молочним соусом і мускатним горіхом.
Курячий молочний гуляш в термос для їжі 0.5 літра
Для цього залийте термос для їжі 0.5 літра окропом і приберіть його на час в сторону.
Візьміть шматочок курячої грудки приблизно на 300 грам, посоліть її, посипте перцем, чайною ложкою мускатного горіха улюбленими спеціями. Обробіть все м'ясо за допомогою тендерайзери. Якщо у вас на кухні відсутній цей помічник, візьміть найтонший ніж і швидкими рухами попрокаливайте все філе, щоб м'ясо вийшло більш м'яким і ніжним. Тепер наріжте курочку на шматочки шириною близько 1.5 сантиметрів.
На сухій сковороді з антипригарним покриттям обсмажте м'ясо, щоб рідина з нього повністю випарується. Додайте туди ж приблизно 50 грам вершкового масла і одну цибулину, нарізану полуколечкамі. Смажте продукти, поки вони не придбають красивий золотистий рум'янець.
Посипте блюдо двома столовими ложками просіяного борошна, смажте, поки борошно не вбереться (близько хвилини). Влийте в сковорідку три чверті склянки молока, перемішайте і додайте стільки ж молочка. Перемішайте, доведіть суміш до кипіння і спробуйте її на сіль.
Тепер візьміть термос для їжі 0.5 л, вилийте з нього воду, а замість неї перекладіть вміст сковороди. Якщо молоко залишиться - нічого страшного, того, що всередині, вже вистачить для повноцінного приготування курочки. Готовим блюдо буде мінімум через три години, а ідеальним - через 6 годин.
Гуляш виходить дуже ніжним і соковитим, як гарнір до нього підійде картопляне пюре, нарізані свіжі овочі, рис і т.д. в залежності від вашого смаку.
А тепер, якщо вас зацікавив цей рецепт, не забудьте купити термос для їжі 0.5 літра в нашому інтернет-магазині «Jooki».
